농수산정보

수입농수산물 비교

  • 송이버섯
  • 표고버섯(동고)
  • 표고버섯(백화고)
  • 표고버섯(생표고)
우리농산물과 수입농산물 비교
우리농산물 수입농산물
원산지 : 국산 원산지 : 중국

국산

  • 송이 특유의 색깔과 향이 진하다.
  • 뿌리 부분의 흙이 많이 묻어 있다.
  • 몸통에 갈비(솔잎)나 불순물이 붙어 있다.
  • 뿌리 부분이 채취 상태 그대로 유통된다.

중국산

  • 송이 특유의 색과 향이 연하다.
  • 뿌리 부분의 흙이 없거나 약간 묻어 있다.
  • 몸통의 불순물이 제거되어 깨끗하다.
  • 뿌리 부분에 흙은 털어낸 흔적이 있고 일부분 절단된 것도 있다.
우리농산물과 수입농산물 비교
우리농산물 수입농산물
원산지 : 국산 원산지 : 중국

국산

  • 크기와 형태가 고르지 않다.
  • 원목 배지에 재배된 것이 많아 갓이 딱딱하다.
  • 자루 부분이 매끈하지 않다.

중국산

  • 크기와 형태가 고르다.
  • 원목 배지에 재배되지 않아 갓이 말랑말랑하다.
  • 자루 부분이 매끈하다.
우리농산물과 수입농산물 비교
우리농산물 수입농산물
원산지 : 국산 원산지 : 중국

국산

  • 자루 굵기가 일정하지 않고 끝이 가늘다.
  • 대목과 붙은 부분이 원형을 유지하고 있다.
  • 갓과 자루가 잘 붙어 있다.
  • 갓 뒷면 주름이 밝은 황갈색이다.
  • 갓 표면의 골이 깊고 뚜렷하다.

중국산

  • 자루가 굵고 일정하다.
  • 대목과 붙은 부분이 칼로 절단되어 있다.
  • 자루가 없는 것이 섞여 있다.
  • 갓 뒷면 주름이 어두운 갈색이다.
  • 갓 표면의 골이 얕고 뚜렷하지 않다.
우리농산물과 수입농산물 비교
우리농산물 수입농산물
원산지 : 국산 원산지 : 중국

국산

    • 갓 크기가 넓적하고 불규칙하다.
    • 자루가 깨끗하고 신선도가 좋다.
    • 갓이 잘 부서진다.
    • 복원력이 있고 탱탱하다.

중국산

  • 갓 크기가 둥글고 일정하다.
  • 자루에 이물질이 붙어 있다.
  • 갓이 잘 부서지지 않는다.
  • 복원력이 더디다.

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